Volledig in het wit werken, makkelijker gezegd dan gedaan

Volledig in het wit werken, het is voor de horeca geen evidentie zo blijkt. En dan hebben we het niet over witte kleren, tapijten, stoelen en tafels. Het is niet altijd gemakkelijk om als eigenaar van een restaurant al het personeel “legaal” te laten werken.

“Wanneer het heel druk is, is niet eenvoudig om nog snel personeel te vinden die snel nog wil komen werken. Zeker niet voor een appel en een ei. Zonder belastingen te betalen kunnen we die mensen meer loon geven.”, zegt Frans Hensen van restaurant X.

10917272_960895043939195_5277683175316870357_n